鸡肉鱼肉猪肉有没有无机盐

鸡肉、鱼肉和猪肉都含有丰富的无机盐。牛肉含铁量约为每100克2.5毫克，猪肉含铁量约1.5毫克，鸡肉含铁量约1.1毫克，鱼肉含铁量约0.7毫克。这些肉类还提供锌、磷、钾和镁等矿物质。猪肉的磷含量较高，每100克约含200毫克，鸡肉约含190毫克，鱼肉约含180毫克。鱼肉，特别是深海鱼，还含有碘元素，每100克约含50微克。

这三种肉类中的无机盐种类略有不同。牛肉含铜量较高，每100克约含0.1毫克，猪肉约含0.08毫克，鸡肉约含0.05毫克。鱼肉，特别是沙丁鱼，富含钙质，每100克约含200毫克，而牛肉和猪肉的钙含量较低，约10毫克。鱼肉还含有硒元素，每100克约含30微克，鸡肉约含20微克，猪肉约含15微克。这些无机盐对人体骨骼健康、血液功能和免疫系统都至关重要。