上海干厨师工资多少

上海厨师工资水平根据餐厅档次和菜系差异较大。高端餐厅行政月薪可达2万-3万元，普通中餐厨师月薪8000-15000元。星级酒店炒锅师傅月薪1.2万-1.8万元，点心师月薪9000-14000元。快餐店厨师月薪5000-8000元，私厨月薪1万-2万元。日料厨师月薪1万-1.5万元，西餐厨师月薪9000-13000元。大型连锁餐饮集团厨师长月薪1.5万-2.5万元，普通厨师月薪7000-12000元。

厨师薪资还受工作经验和技能影响。5年以上经验厨师月薪比新手高3000-5000元。掌握多种菜系厨师薪资上浮20%-30%。考取专业证书厨师月薪增加1000-2000元。夜班厨师补贴每天100-200元。包吃住餐厅月薪可减少1000-2000元。大型活动临时厨师日薪800-1500元。餐饮淡季薪资可能下降10%-20%，旺季则上涨15%-25%。