白首乌是什么品种

白首乌是萝藦科鹅绒藤属植物，学名Cynanchum bungei，在中国江苏、山东等地有种植。这种植物块根呈纺锤形或圆柱形，表皮黄白色，断面有白色乳汁。白首乌含有多种活性成分，如白首乌苷、多糖和甾体皂苷，具有滋补肝肾、强壮筋骨的功效。江苏滨海地区的白首乌已有200多年种植历史，当地产品以"滨海白首乌"闻名，被列为国家地理标志产品。

白首乌生长周期长达3-4年，适宜在排水良好的沙质土壤中种植。每年春季出苗，夏季开花，秋季采挖。块根可鲜食或加工成干品、粉剂、酒类等多种产品。白首乌茶、白首乌糕点在市场上很受欢迎，年产量可达数千吨。现代研究表明，白首乌提取物具有抗氧化、增强免疫力等作用，已成为保健品原料的重要来源。