时间:09-18人气:15作者:心不在烟
咖啡树需要生长在热带或亚热带地区,全年温度保持在15-25摄氏度之间最理想。这些地区包括拉丁美洲的哥伦比亚、巴西,非洲的埃塞俄比亚,以及亚洲的印度尼西亚。咖啡树需要充足的降雨量,每年约1500-2500毫米,同时土壤需要排水良好且富含有机质。高海拔地区(800-2000米)的咖啡豆品质更佳,因为温差大有利于糖分积累。
咖啡种植区分为三大产区:美洲、非洲和亚洲。美洲产区以巴西和哥伦比亚为代表,出产口感醇厚的阿拉比卡豆。非洲产区如肯尼亚和埃塞俄比亚,咖啡豆带有果香和花香。亚洲产区如越南和印度尼西亚,以罗布斯塔豆为主,咖啡因含量高,味道浓烈。每个产区的土壤成分、降雨量和日照时长都会影响咖啡豆的风味特征。
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