矿泉水瓶可以用来泡果酒吗

矿泉水瓶完全适合用来泡果酒。食品级塑料瓶耐酸碱，不会与果酒发生化学反应。瓶盖密封性好，能防止空气进入导致酒变质。透明瓶身方便观察果酒颜色变化，判断发酵进度。选择500毫升左右的瓶子，装入三分之二果材，加糖后密封2-3周即可得到风味独特的果酒。塑料瓶轻便不易碎，适合家庭小批量制作。

矿泉水瓶泡果酒还能控制发酵过程。瓶身轻微膨胀时说明发酵活跃，需每天开盖放气。使用前用沸水消毒，避免杂菌污染。果酒完成后，瓶子可直接放入冰箱保存，节省容器。塑料瓶导热快，温度变化均匀，有利于酒体澄清。果酒装瓶后可存放6个月以上，风味会随时间变得更加醇厚。