鹧鸪又名什么

鹧鸪在民间有多个别名，常见名称包括"山鹑"、"石鸡"、"赤喉鹑"等。这种鸟类体长约30厘米，羽毛呈棕褐色，胸部有明显的黑色斑点。鹧鸪叫声独特，古人常以"行不得也哥哥"形容其鸣声，这一形象在古诗中多次出现。在南方地区，人们还称其为"越雉"，而在北方则多称为"沙斑鸡"。

鹧鸪在不同地域有不同称呼，如广东人称"花鸠"，福建人叫"麦鸡"，浙江一带则称"箩卜鸟"。这种鸟类栖息于山地丘陵地带，善于短距离飞行。古籍《本草纲目》中记载鹧鸪可入药，因此又有"药雉"之称。现代市场上，鹧鸪肉被视为珍馐，餐饮业中常以"飞龙"作为其商品名，寓意其珍贵美味。