无花果怎么样长期保存

无花果保存前需挑选完整无损伤的果实，用厨房纸巾轻轻吸干表面水分。将无花果放入密封容器，铺上厨房纸巾吸收多余湿气，每层果实间用纸巾隔开。容器放入冰箱冷藏室，温度控制在2-4度，可保存7-10天。冷冻保存更持久，将洗净的无花果整颗放入冷冻袋，挤出空气密封，可保存3-6个月。解冻后适合制作果酱或甜点，风味依然浓郁。

无花果制成干果是长期保存的好方法。将完整无花果切半，切面朝上摆放在烤盘，60度低温烘烤8-12小时至质地变硬。自然冷却后放入密封玻璃罐，存放在阴凉干燥处，可保存1年之久。无花果果酱也是选择之一，将500克无花果与300克糖熬煮30分钟至浓稠，装入消毒过的玻璃瓶密封冷藏，可保存6个月。这些方法都能让无花果风味得到长期保留。