豆浆在冰箱里可以存放多久

新鲜自制的豆浆在冰箱里能保存3天左右。家庭制作的豆浆没有添加防腐剂，细菌繁殖速度快，冷藏条件下品质下降明显。市售盒装豆浆开封后需在24小时内饮用完毕，开封后的豆浆接触空气后氧化加速。豆浆出现分层、结块或异味时说明已经变质，不能再饮用。

豆浆冷藏保存时需使用密封容器，减少与空气接触。不同品牌豆浆保质期差异大，部分添加了稳定剂的盒装豆浆可保存7天。冷藏温度设定在4度以下能延长豆浆保存时间1-2天。豆浆加热后若未饮用完，冷却后仍需冷藏保存，但总保存时间不应超过原始保存期限的一半。