正月初七是所有人的什么日子

正月初七被称为"人日"，相传女娲在这一天创造了人类。这一天人们会吃七宝羹，用七种蔬菜煮成，象征健康长寿。民间还有"戴人胜"的习俗，人们会用彩纸或金箔制成小人形状佩戴在身上，祈求平安。有些地方会在这天放生动物，表达对生命的尊重。北方地区有"送火神"的仪式，人们会在院子里堆起柴火点燃，寓意驱除疾病灾祸。

正月初七也是"开工日"，许多企业和商铺选择在这一天重新营业，寓意新年新气象。人们会互相拜年问候，祝福生意兴隆、财源广进。这一天吃面条象征着健康长寿，长长的面条代表着长久的福气。有些地方有"捞鱼生"的习俗，大家一起把鱼肉和配料高高抛起，寓意步步高升。许多家庭也会在这天整理房间，打扫卫生，象征扫除旧年的晦气，迎接新的开始。