生茶的保质期是多少

生茶在适当条件下可以保存10到30年。云南普洱生茶存放20年后，茶汤会变得红浓，口感转为醇厚。福鼎白茶存放5年就有明显转化，茶性由凉转温。武夷岩茶存放10年后，岩韵会更加明显。生茶需要避光、防潮、通风的环境保存，温度控制在20-25摄氏度最佳。密封容器能防止异味侵入，保持茶叶原始风味。

生茶的品质会随时间推移而提升。2000年的勐海生饼，茶汤已呈现琥珀色，回甘持久。2010年的冰岛生茶，存放8年后涩感明显降低，香气更加内敛。2015年的班章生茶，经过7年陈化，苦涩味转化成甘甜。生茶在存放过程中，内含物质会缓慢转化，形成独特的陈香和口感，这也是许多茶友喜欢收藏生茶的原因。