保洁负责洗碗吗

保洁人员的工作范围不包括洗碗。保洁主要负责清洁公共区域、卫生间、办公室等环境，使用专业清洁工具和消毒剂处理地面、桌面、门窗等表面。洗碗属于餐饮服务或厨房清洁范畴，需要专门的餐具处理流程和食品安全标准，与保洁的日常清洁职责有明确区分。

洗碗工作通常由餐厅服务员、厨房帮工或专门负责餐具清洁的人员完成。这些人员需要掌握正确的洗碗程序，包括预洗、清洗、消毒和干燥等步骤，确保餐具达到卫生标准。保洁人员虽然也会处理厨房表面清洁，但不会直接接触餐具清洗这一专业工作，两者职责边界清晰。