单丛大乌叶属于什么香型

时间:09-16人气:10作者:长书枕

单丛大乌叶属于蜜兰香型,这种茶叶带有明显的兰花香气,蜜韵十足。大乌叶茶树生长在海拔较高的山区,茶叶条索紧结,色泽墨绿。冲泡后茶汤金黄透亮,入口甘醇,回甘持久。蜜兰香型单丛茶的制作工艺独特,经过精心烘焙,使茶叶中的芳香物质充分释放,形成独特的蜜甜和兰花香气。这种香型在广东潮州凤凰山一带尤为出名,是当地最具代表性的单丛茶香型之一。

大乌叶茶的香气层次丰富,前调是清新的兰花香,中段转为蜜甜香,尾调带有淡淡的花果香。茶叶中的茶多酚和氨基酸含量较高,赋予茶汤醇厚口感。大乌叶茶树生长环境独特,常年云雾缭绕,温差大,有利于芳香物质积累。这种茶叶在冲泡时,水温控制在95度左右最佳,每泡可冲泡5-7次,香气依然持久。蜜兰香型单丛茶不仅香气独特,还具有提神醒脑、帮助消化的功效,深受茶爱好者喜爱。

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