杨梅季节是什么时候

杨梅成熟季节在每年5月到7月之间，具体时间因地区气候差异而有所不同。南方地区如福建、广东的杨梅6月初开始上市，浙江东阳的杨梅则集中在6月中旬。杨梅采摘期较短，仅约20天左右，新鲜杨梅呈现深红色或紫黑色，表面有小颗粒，口感酸甜多汁。杨梅树生长在温暖湿润的环境中，对温度要求较高，适宜生长温度在15-25摄氏度之间。

杨梅上市时间受海拔高度影响明显，高山地区的杨梅成熟期比平原地区晚约15天。云南、贵州等地的杨梅采摘可持续到7月底。杨梅果实不易储存，采摘后需在24小时内食用或加工。市场上常见的杨梅品种有东魁、黑炭、荸荠种等，不同品种的成熟时间也有差异。杨梅酒、杨梅干等加工产品可延长杨梅的食用期限，让消费者全年都能品尝到这一美味水果。