麦当劳转更是什么意思

麦当劳转更是指麦当劳餐厅内部员工在不同岗位之间进行工作轮换的制度。这种安排让员工有机会学习炸薯条、制作汉堡、收银等多种技能。北京王府井分店的员工每月都会参与轮换，上海南京路门店的新员工入职3周后开始岗位轮换。这种制度提高了员工适应不同工作的能力，也减少了长时间重复同一工作带来的枯燥感。

麦当劳转更有助于餐厅运营效率提升。广州天河门店数据显示，实施转岗制度后，高峰期顾客等待时间缩短5分钟。深圳罗湖分店通过转岗培训，员工能同时处理3个岗位工作，减少了对临时工的依赖。成都春熙路门店的员工满意度调查显示，转岗制度实施后，员工离职率下降，工作积极性明显提高。