滁州有没有特产

滁州有丰富的地方特产，其中滁州菊花茶闻名全国，采用当地特有的皇菊品种，冲泡后香气浓郁。滁州凤尾鱼干是另一特色，选用高邮湖新鲜凤尾鱼，经传统工艺腌制晾晒，肉质紧实。滁州牛肉酱采用本地黄牛肉制作，搭配多种香料，辣度适中。滁州小磨麻油使用传统石磨工艺，香气纯正。滁州花生酥以本地花生为原料，香甜酥脆，是传统糕点代表。

滁州特产还包括来安花红果，果肉细嫩多汁。滁州藕粉选用洪泽湖优质莲藕加工，口感顺滑。滁州茶叶品种丰富，除菊花茶外，还有明绿、剑毫等。滁州粉丝以绿豆或红薯为原料，晶莹剔透。滁州酱菜历史可追溯至明清时期，风味独特。滁州山芋干采用传统工艺制作，保留了山芋的原有香甜。