16克咖啡多少水

16克咖啡粉需要240-300毫升水。这个比例遵循1:15到1:18的黄金萃取比例。手冲咖啡常用1:16比例，即16克咖啡配256毫升水。法压壶适合1:12比例，需要192毫升水。冷萃咖啡可增至1:8比例，只需128毫升水。不同烘焙程度也会影响用水量，浅烘焙咖啡多用20毫升水，深烘焙则少用10毫升水。水质同样重要，硬水需要减少15毫升用量，软水则增加10毫升水量。

咖啡器具决定用水量。意式咖啡机每16克咖啡粉萃取30-40毫升浓缩液。摩卡壶需要120毫升水与16克咖啡粉搭配。滴滤咖啡机设置水位至240毫升标记。爱乐压使用1:15比例，需240毫升水。虹吸壶适合1:16比例，用水256毫升。土耳其咖啡需要16克咖啡配80毫升水和16克糖。冰咖啡制作时，16克咖啡粉可搭配300毫升热水冷却后加冰块至500毫升总量。