最好的龙井耐泡吗

顶级龙井确实耐泡，优质明前龙井可冲泡4-6次。西湖核心产区的狮峰龙井，采摘一芽一叶初展的嫩芽，经过传统工艺炒制，茶叶完整度高，内含物质丰富。冲泡时水温控制在85-90℃，第一泡香气清高持久，第二汤滋味鲜爽，第三四泡仍有明显甘醇。好的龙井叶底嫩绿鲜活，泡开后依然保持完整形态，不会迅速散开。

龙井的耐泡度与采摘时间密切相关。清明前采摘的明前龙井氨基酸含量高，茶多酚相对较少，使得茶汤滋味更加鲜爽，回甘持久。谷雨后采摘的龙井虽然产量更大，但耐泡度会下降2-3次。优质龙井的茶汤色泽呈现嫩绿或浅黄，清澈透亮，即使泡到第五六次，依然能感受到明显的茶香和甘甜，不会出现水味过重的情况。