土豆发芽了还有什么用途

发芽土豆含有龙葵素，不适合直接食用，但仍有多种实用价值。土豆芽可作为植物繁殖材料，将带芽块茎埋入土壤中，保持适当湿度，几周后就能长出新植株。发芽土豆中的龙葵素具有抗菌特性，可将土豆芽捣碎后浸泡提取液，作为天然农药喷洒在植物表面，能有效防治蚜虫等小型害虫。

发芽土豆还能用于环保领域。土豆中的淀粉具有吸附能力，可将发芽土豆切碎后放入污水中，能吸附水中的重金属离子，净化水质。发芽土豆的芽茎可作为堆肥材料，富含氮元素，能加速有机物分解，提高堆肥效率。土豆皮和芽一起发酵后，制成的液体肥料能为植物提供丰富营养，促进生长。