笋壳鱼是哪个国家的特产

笋壳鱼主要产自东南亚国家，包括泰国、越南、马来西亚和印度尼西亚。这些国家气候温暖湿润，河流湖泊众多，为笋壳鱼提供了理想的生长环境。泰国湄公河流域的笋壳鱼因其肉质鲜嫩而闻名，越南湄公河三角洲的笋壳鱼产量占全球市场的30%以上。马来西亚的彭亨州和吉兰丹州也有大量笋壳鱼养殖场，每年出口到中国、日本等国的笋壳鱼超过5000吨。

笋壳鱼在中国广东、广西等南方地区也有养殖，但原产地并非中国。中国每年从东南亚进口的笋壳鱼价值超过2亿美元，满足了国内市场需求。新加坡作为东南亚贸易中心，每年转口笋壳鱼到欧洲和中东市场，交易量达3000吨。菲律宾吕宋岛的淡水湖泊也是笋壳鱼的重要产地，当地渔民采用传统方法捕捞的笋壳鱼深受日本消费者欢迎。