皮皮虾每年几月份大量上市的

皮皮虾每年3月至5月大量上市，这段时间水温回升，正是皮皮虾繁殖季节。市场上常见的有北方渤海湾的皮皮虾，清明前后肉质最为饱满；南方福建、广东沿海的皮皮虾，3月中旬开始批量捕捞。超市海鲜区堆满活蹦乱跳的皮皮虾，价格比冬季便宜30%左右。餐馆菜单上增加了椒盐皮皮虾、清蒸皮皮虾等应季菜品，销量是平时的2倍多。

皮皮虾上市高峰期受地理位置影响明显。黄海海域的皮皮虾4月上旬达到捕捞峰值，东海区域的皮皮虾则集中在3月下旬。青岛码头每天卸货量超过5吨，批发市场凌晨3点就开始热闹起来。电商平台数据显示，皮皮虾搜索量在4月中旬达到全年最高点，是2月的8倍。冷藏技术让皮皮虾供应期延长，但新鲜度最好的依然是自然上市季节。