烧烤店几月开最好赚钱

春季3月至5月是烧烤店开业黄金期，气温回升15-25度，户外用餐人数激增70%。清明、五一假期带动消费，学校周边商圈日均客流量突破500人次。夜市烧烤摊位从下午5点持续营业至凌晨1点，翻台率达到8-10次。食材采购成本降低15%，羊肉、蔬菜等供应充足，新鲜度提升30%。

冬季11月至次年1月同样适合烧烤创业，室内供暖条件下日均营业额增长40%。元旦、春节家庭聚餐需求旺盛，套餐销量提升3倍。火锅烧烤混搭经营模式吸引年轻群体，客单价提高25元。外卖订单占比达45%，客单价提升20元，利润空间扩大。