工业碱可以用来洗炒菜锅吗

工业碱不能用来清洗炒菜锅。强碱性物质会严重损害锅具表面，特别是铝锅和铁锅。碱会与金属发生反应，导致锅面出现黑斑、锈蚀甚至穿孔。市面上专门设计的锅具清洁剂含有温和表面活性剂，能去除油污而不损伤锅体。钢丝球配合洗洁精是安全有效的清洁组合，既能去除顽固污渍又不会伤害锅具。使用不当清洁方法会缩短锅具使用寿命，增加安全隐患。

工业碱接触皮肤会造成化学灼伤，眼睛接触更可能导致永久性损伤。清洗厨房应选择食品级清洁产品，小苏打溶液是安全有效的替代选择，能中和异味并去除轻度油污。白醋加水可用于去除水垢和矿物质沉积。专业厨具清洁剂经过严格测试，确保对人体无害且不会腐蚀炊具。安全使用厨房清洁用品是保护家人健康的基本要求。