莲蓬是植物还是水果

莲蓬是植物的一部分，属于荷花的生殖器官。它生长在水面上，呈绿色圆盘状，内部含有多个莲子。莲蓬在荷花凋谢后形成，成熟后变成褐色，人们会采摘其中的莲子食用。莲蓬与荷叶、荷花同属一株植物，共同构成荷花的完整生长周期。莲蓬具有药用价值，在传统中医中常用于治疗多种疾病。

莲蓬从植物学分类来看属于聚合果，是一种特殊的水果类型。它由多个独立的小果组成，每个小果内含一颗莲子。莲蓬在中国已有2000多年栽培历史，夏季成熟，营养价值高，含有蛋白质、脂肪和多种矿物质。新鲜莲蓬可直接食用，也可晒干后储存。莲蓬不仅是食物来源，还是传统手工艺品的原材料，被用于制作装饰品和药材。