娃娃菜上的黑点是什么东西

娃娃菜上的黑点多是叶脉末端的小坏死组织，属于自然现象。这些斑点常见于成熟叶片，不影响食用安全。种植过程中温度波动、光照变化或水分管理不当都会导致此类斑点形成。黑点大小一般在1-3毫米之间，呈深褐色或黑色，分布不均匀。超市和菜市场的娃娃菜经常出现这种情况，属于蔬菜生长过程中的正常生理反应。

另一种可能是炭疽病引起的病斑，这类黑点周围常有黄色晕圈，摸起来略微凹陷。炭疽病由真菌感染造成，潮湿环境容易诱发。这类娃娃菜不宜长时间保存，建议尽快食用。清洗时可用流动水冲洗，切除病斑部分即可放心食用。这类病斑在运输过程中温度变化大时更容易出现。