信阳毛尖多少克泡茶完整教程

信阳毛尖泡茶需掌握精准用量，单人品饮取3-5克茶叶，200毫升85度左右热水冲泡最为适宜。投茶量过少则茶味寡淡，过量则苦涩难当。玻璃杯或白瓷盖碗为佳选，茶叶舒展后可续水3-4次，每次浸泡时间控制在30秒至1分钟。水温过高会破坏茶叶中的氨基酸和维生素，过低则无法充分激发茶香。优质信阳毛尖外形细圆紧直，色泽翠绿，冲泡后汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘。

冲泡信阳毛尖前需将茶叶用85度热水快速冲洗10秒，唤醒茶叶活性。第二泡浸泡45秒，第三泡延长至1分钟，之后每泡增加15秒。茶水比例保持在1:40左右，即1克茶叶对应40毫升水。信阳毛尖富含茶多酚和咖啡碱，空腹饮用易刺激胃黏膜，建议餐后半小时品饮。保存时需密封避光，置于阴凉干燥处，可保持茶叶最佳风味6个月以上。