帝王蟹什么季节捕捞

帝王蟹的最佳捕捞季节是秋季，具体时间为9月至11月。这段时间海水温度下降至3-5摄氏度，蟹肉最为饱满肥美。阿拉斯加地区的渔民会在每年9月中旬开始使用蟹笼进行捕捞，每笼可捕获15-20只成年帝王蟹。秋季的暴风雨较少，海面相对平静，有利于渔船作业。俄罗斯远东地区的捕捞季则从10月开始，持续到次年1月，这段时间的帝王蟹蟹黄含量最高，市场价格也相应上浮20-30元/斤。

帝王蟹的捕捞受到严格管控，每个海域每年设定具体的捕捞配额。白令海地区每年允许捕捞约6000吨帝王蟹，阿拉斯加湾的配额约为4000吨。春季3月至5月期间，帝王蟹会进行繁殖活动，此时禁止捕捞以保护资源。挪威海域的捕捞季则集中在冬季12月至次年2月，低温环境使帝王蟹活动减缓，肉质紧实。日本北海道的渔民会在1月使用定置网进行捕捞，单网产量可达300公斤以上。