河豚是什么玩意儿

河豚是河鲀科鱼类的统称，身体呈圆筒形，眼睛位于头部上方。河豚有特殊的防御机制，遇到危险时会迅速吸水或空气使身体膨胀，变成球形，同时身上的刺会竖立起来。河豚体内含有剧毒的河豚毒素，这种毒素比氰化物还要强1200倍。日本、韩国和中国部分地区有专门处理河豚毒素的厨师，经过严格培训后可以安全烹饪河豚肉。

河豚是海洋中的"伪装大师"，皮肤颜色会随着环境变化而改变，帮助它们躲避天敌。河豚的牙齿融合成类似鸟喙的结构，能够轻易咬碎贝壳和螃蟹的外壳。河豚的游泳方式独特，主要依靠胸鳍的摆动前进，尾鳍只起到辅助作用。河豚的体型差异很大，最小的品种只有5厘米长，而最大的河豚可以长到80厘米以上。