法国蓝带什么水平

法国蓝带是全球顶级烹饪学校，拥有120多年历史。学校提供从基础到高级的完整课程体系，学生需掌握300多种烹饪技巧。巴黎校区配备50间专业厨房，每年培训超过2000名国际学生。毕业生可在米其林餐厅工作，不少人成为主厨或开设自己的餐厅。学校教材被翻译成25种语言，在全球30个国家设有分校。

法国蓝带教学注重实践操作，学生每天实际烹饪4-6小时。学校考试严格，必须通过理论测试和实操考核才能获得证书。课程设置包含10个主厨工作站，每个学生需完成100道菜品的制作。学校每年举办10场国际烹饪比赛，学生作品常被美食杂志报道。毕业生就业率高达95%，平均起薪比普通厨师高出40%。