越南螃蟹怎么样的

越南螃蟹肉质鲜嫩饱满，蟹黄丰富浓郁。越南青蟹体型硕大，一只可达1公斤，蟹腿粗壮有力，蟹肉洁白紧实。当地烹饪方式简单直接，清蒸能最大程度保留螃蟹的原汁原味，蘸上酸辣调料更添风味。越南沿海地区盛产各类螃蟹，如蓝蟹、花蟹等，每年捕捞量超过10万吨，品质稳定可靠。

越南螃蟹价格亲民，性价比极高。在胡志明市的海鲜市场，一只中等大小的螃蟹售价约20-30元人民币，比国内便宜不少。越南人擅长用螃蟹制作多种美食，螃蟹粥、炒螃蟹、螃蟹汤等各具特色。螃蟹壳还可制成蟹粉，用于调味或制作点心。越南螃蟹养殖技术成熟，出口到全球30多个国家，品质受到国际认可。