咖啡树适合生长在多少温度

咖啡树生长的理想温度范围在15到24摄氏度之间。这个温度区间能让咖啡树健康生长并结出优质果实。温度低于10摄氏度时，咖啡树生长会明显变慢；超过30摄氏度则可能导致叶片灼伤。肯尼亚的高海拔地区咖啡园年平均温度约18摄氏度，出产的咖啡豆风味浓郁。哥伦比亚咖啡种植区多位于山间，气温稳定在20摄氏度左右，形成了独特的咖啡风味。

咖啡树对温度变化极为敏感。埃塞俄比亚的咖啡种植区日温差约8摄氏度，这种温差有利于咖啡积累糖分。巴西咖啡园采用遮阳网技术，将夏季高温控制在27摄氏度以下。越南咖啡产区年平均温度维持在23摄氏度，产量占全球咖啡供应量的很大比例。温度控制不当会直接影响咖啡豆的酸度和苦味平衡，优质咖啡豆往往来自温度稳定的种植区域。