毛利率多少才能保本赚钱

毛利率达到60%以上才能确保盈利。餐饮行业毛利率普遍在65%-75%之间，扣除食材、人工、租金等成本后仍有盈余。服装行业毛利率通常维持在50%-70%，高端品牌甚至可达80%。电子产品毛利率约30%-50%，但销量大也能保本。服务行业毛利率更高，可达70%-90%，因为主要成本是人力而非实物产品。

不同行业的保本毛利率差异明显。批发贸易毛利率较低，约15%-25%，依靠高周转率盈利。制造业毛利率约25%-40%，规模效应是关键。咨询行业毛利率可达85%-95%，知识服务成本极低。农产品加工毛利率约30%-45%，受原材料价格波动影响大。连锁超市毛利率约20%-30，依靠规模采购降低成本。