竹子灰是什么

竹子灰是竹子完全燃烧后留下的灰烬，含有多种矿物质元素。这种灰烬呈灰白色或浅灰色，质地细腻，有很强的吸附能力。在传统工艺中，竹子灰常被用作天然清洁剂，可以去除油污和异味。农村地区还有人用竹子灰来调节土壤酸碱度，提高农作物产量。竹子灰中还含有丰富的钾、钙、镁等元素，可作为天然肥料使用。

竹子灰在日常生活中有多种实用价值。厨房里，它可替代小苏打用于食品加工，使食物更加松软。一些传统食品如粽子、年糕的制作过程中会加入少量竹子灰增加特殊风味。竹子灰还具有一定的药用价值，外用可治疗皮肤炎症，内服可缓解胃部不适。现代研究还发现，竹子灰中的硅元素对骨骼健康有益，可作为膳食补充剂的原料。