婚宴提前多久订菜

婚宴提前1-3个月订菜最合适。这个时间段让餐厅有充足准备食材，确保菜品新鲜度。提前订菜能锁定理想日期和场地，避免旺季无位置。婚宴菜单需要精心设计，提前订菜可以让厨师团队根据季节调整菜品，使用当季食材提升口感。婚宴人数确定后，提前订菜能让餐厅准备合适的餐具和服务人员，保证宴会流程顺畅。提前1个月还能调整菜单细节，满足宾客饮食需求。

婚宴订菜时间影响成本控制。提前2个月订菜可享受早鸟优惠，节省5-10%费用。餐厅提前接单能规划采购计划，减少食材浪费，这部分节约可能转化为更低报价。提前订菜还能避免临时加价，节假日婚宴价格上浮15-20很常见。订金支付时间也有讲究，提前缴纳定金可锁定价格，防止食材价格上涨影响预算。提前订菜让双方有充分沟通时间，确保最终菜单符合预期，避免当天临时变动带来的额外支出。