南宁蛋糕店生意怎么样

南宁蛋糕店生意相当红火，城区内每平方公里就有3家以上烘焙店。周末下午，商场内的蛋糕店前排起长队，顾客购买生日蛋糕、甜点的数量比工作日高出5倍。学校周边的蛋糕店下午3点就售罄当日制作的慕斯蛋糕，节假日更是需要提前2天预订。大型连锁品牌在南宁开设的分店单日销售额能达到2万元以上，街边小店的日营业额也稳定在3000元左右。

南宁蛋糕店的产品创新速度很快，每个月都有新口味推出。榴莲、芒果等热带水果口味在南宁特别受欢迎，占了销量的4成。线上订单占蛋糕店总收入的35%，外卖平台上的评分普遍在4.8分以上。南宁消费者对蛋糕的品质要求高，愿意为手工制作、无添加的蛋糕多付20%的价格。高端定制蛋糕在南宁市场增长迅速，婚庆、企业活动的订单量每年递增15%。