株洲有驴肉火烧吗

株洲确实有驴肉火烧，当地有多家小吃店提供这道美食。湘江边上的老字号店铺每天卖出上百个驴肉火烧，选用新鲜驴肉搭配秘制酱料，外皮酥脆内馅多汁。解放步行街的夜市摊位也很受欢迎，驴肉火烧配上一碗热腾腾的米酒，是不少株洲人的早餐选择。

驴肉火烧在株洲已经形成了本地特色口味。有些店铺会加入湖南特有的剁椒调味，让传统北方小吃有了湘味变体。株洲理工学院的周边小吃街有家专门做驴肉火烧的摊位，学生排队购买，一天能卖200多个。这种小吃在株洲的价格大约15元一个，比北京便宜3-4元，成为当地经济实惠的特色美食。