鸡蛋冷藏保质期一般是多久

鸡蛋冷藏条件下能保存3到5周。冰箱温度保持在4摄氏度左右时，鸡蛋质量维持最佳状态。购买后的鸡蛋应尽快放入冰箱，避免温度波动。新鲜鸡蛋蛋壳完好无损，没有裂纹或异味。存放时保持鸡蛋原始包装，或放入专门的鸡蛋盒中。不同品牌和来源的鸡蛋保质期略有差异，但整体冷藏保存时间基本一致。

鸡蛋冷藏时间受多种因素影响。储存前鸡蛋是否清洗很关键，清洗会去除天然保护层，缩短保存时间。冰箱门温度波动大，不适合存放鸡蛋。鸡蛋尖头朝下放置能保持新鲜度。家庭自养鸡产的鸡蛋通常比超市购买的更新鲜，保存时间可延长1周左右。鸡蛋超过保存期限后，可通过放入水中测试新鲜度，沉底的鸡蛋仍然可食用。