蒸锅一般都是什么材质的

蒸锅最常见的是不锈钢材质，304食品级不锈钢耐用且不易生锈，导热均匀。铝合金蒸锅轻便实惠，价格亲民，适合日常使用。陶瓷蒸锅保温性能好，能保持食物原汁原味，但重量较大。玻璃蒸锅透明美观，方便观察食物状态，但易碎且导热较慢。铸铁蒸锅厚重结实，保温效果极佳，但需要定期保养以防生锈。

家用蒸锅的容量多在3-8升之间，能满足2-6人家庭需求。现代蒸锅普遍采用多层设计，可同时蒸煮多种食物。蒸锅盖子多为玻璃或不锈钢材质，便于观察。蒸汽自动断电功能成为标配，提高安全性。部分高端蒸锅还配有计时器和多种预设模式，简化烹饪过程。不锈钢蒸锅的寿命可达10年以上，是厨房中的耐用选择。