冰鲜柠檬水制作方法窍门

冰鲜柠檬水制作很简单，准备3个新鲜柠檬、2升清水和适量蜂蜜。柠檬洗净后切半，用手挤压出汁液，倒入清水中搅拌。加入蜂蜜调味，放入冰箱冷藏2小时后饮用最佳。柠檬切片泡水会苦，整颗挤压更清香。夏天可在水中加入薄荷叶或冰块，口感更清爽。玻璃容器比塑料容器更能保持柠檬水的原味。

制作冰鲜柠檬水时，水温控制很关键。用室温纯净水比直接用冰水更能释放柠檬的香气。柠檬皮含有丰富的精油，挤汁前用盐轻轻搓洗表皮，能提升风味。蜂蜜最好在温水化开后再加入，避免沉底。柠檬水现做现喝营养最佳，维生素C暴露在空气中4小时后会流失60%。玻璃杯装柠檬水比金属杯更能保持酸度平衡。