焦作市区有什么特色美食

焦作市区有几道让人回味无穷的特色美食。博爱县浆面条采用发酵浆水煮制，酸香开胃，搭配辣椒油和香菜，一碗下肚暖心暖胃。武陟油茶用面粉炒制，加入花生、芝麻等配料，冲泡后香浓顺口，是当地人早餐首选。修武饸饹面用荞麦面压制，配上特制卤汁，筋道爽滑，每家店铺都有独特配方。

街头巷尾的焦作小吃也别具风味。温县驴肉火烧选用当地驴肉，外皮酥脆，肉质鲜嫩，一口咬下满嘴肉香。沁阳驴肉汤汤色清亮，驴肉软烂，配上一把香菜，驱寒暖身。马村区炒凉粉外焦里嫩，酸辣适中，是夏日消暑的好选择。这些美食承载着焦作人的饮食记忆，每一口都是地道的地方风味。