栗子外面带刺的是什么

栗子外面带刺的是总苞，也叫栗蓬。总苞呈球形或扁球形，直径约5-8厘米，表面布满尖锐的刺。这些刺坚硬有力，能保护内部的栗子免受动物侵害。总苞由多个木质化的苞片组成，成熟时呈黄褐色，内含1-3个栗子。栗子成熟后，总苞会自然开裂，露出里面的栗子。

栗子的总苞结构独特，每个刺长约1-2厘米，排列紧密。总苞的厚度约0.5-1厘米，质地坚硬。剥开总苞后，可以看到内部的栗子呈深褐色，有光泽。栗子与总苞之间有纤维连接，需要用力才能取出。总苞的刺在干燥后会变得更加锋利，采摘时需小心处理。