兰州特产是什么

兰州特产丰富多样，最具代表性的当属牛肉面和白兰瓜。牛肉面选用优质面粉和新鲜牛肉，手工拉制面条，配以特制汤底，香辣可口。白兰瓜则是兰州本地水果，皮薄肉厚，甜度适中，汁水丰富。此外，百合也是兰州特产，肉质饱满，味道清甜，可食用也可药用。还有兰州苦水玫瑰，花瓣厚实，香气浓郁，常用于制作玫瑰酱和玫瑰精油。

兰州特产还包括刻葫芦和三炮台茶。刻葫芦工艺精湛，表面雕刻精美图案，既有观赏价值又有收藏意义。三炮台茶由茶叶、桂圆、红枣、枸杞等组成，茶具分为三层，故名"三炮台"，饮用时香气四溢，滋味醇厚。兰州的软儿梨也很有名，成熟后果肉柔软多汁，酸甜可口。兰州特产中还有兰州酿皮，口感滑嫩，调料丰富，是当地人喜爱的街头小吃。