石家庄的特色小吃是什么

石家庄特色小吃中最出名的是金凤扒鸡和缸炉烧饼。金凤扒鸡已有百年历史，采用老汤慢煮工艺，鸡肉鲜嫩脱骨，香气四溢。缸炉烧饼则以独特缸炉烘烤，外皮酥脆内里柔软，芝麻香气浓郁。这两种小吃在街头巷尾随处可见，是当地人早餐和夜宵的首选。

另一大特色是藁城宫面和正定八大碗。藁城宫面细如发丝，口感爽滑，可煮可炒，已有两千多年历史。正定八大碗则是传统宴席菜，包括扣肉、丸子、豆腐等八道菜，荤素搭配，分量十足。这些小吃不仅味道独特，还承载着石家庄深厚的历史文化底蕴。