青萝卜埋在地里能存多长时间呢

青萝卜埋在湿润的沙土中可以保存4到6个月。保存时选择完整无损的萝卜，去掉顶部叶子，埋入深度约30厘米的沙坑里，沙土湿度保持在手握成团但不滴水的状态。温度控制在0到5摄氏度环境中，萝卜不会发芽也不会糠心。东北地区农民常用这种方法储存萝卜，冬天取出依然脆嫩多汁。萝卜保存期间要定期检查，及时挑出发软或变质的个体，避免影响其他萝卜。

萝卜保存时间还与品种有关。心里美、卫青等品种耐储存，能放5个月以上；而樱桃萝卜、白玉春等品种只能存2到3周。家庭少量保存可用报纸包裹萝卜，放入冰箱保鲜室，能维持1个月新鲜度。大规模储存需要专业冷库，温度维持在2到4摄氏度，湿度90%左右，萝卜能保持6个月不空心。萝卜表皮有轻微损伤时，用蜂蜡涂抹伤口，能延长保存时间1个月。