时间:09-17人气:28作者:烟花雨下
韩国济州岛的服务员工作强度确实不小。旅游旺季时,餐厅一天接待客人可达200位以上,服务员需要连续站立8小时以上,每小时步行距离超过3公里。热门景点附近的咖啡店服务员同时处理5-6桌订单是常态,节假日加班时间比平时多出4-5小时。多语言服务要求也让服务员需要掌握韩语、中文、日语等至少2种语言。
济州岛服务员的工作环境也有特殊挑战。夏季高温天气下,户外餐厅服务员需承受35度以上的高温,冬季海风凛冽时,露天区域服务员要抵御5度以下的寒风。岛上旅游业季节性强,旺季与淡季工作量差距可达3倍,服务员需要快速适应这种波动。旅游区餐厅的翻台率比普通城市高出40%,服务员每轮服务时间被压缩到15分钟以内。
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