今年核桃价格怎么样了

今年核桃价格呈现明显上涨趋势。市场数据显示，优质核桃每斤价格比去年高出15-20元，特级核桃甚至突破50元大关。新疆产区受气候影响，产量减少约20%，直接推高市场价格。电商平台核桃销量同比增长30%，但供应量跟不上需求，价格持续攀升。消费者反馈，普通核桃价格从去年的25元涨至35元左右，涨幅明显。

核桃加工行业面临成本压力。核桃油原料采购成本上升25%，导致终端产品价格上涨。食品厂反映，核桃仁批发价达到每斤45元，比去年增加12元。核桃深加工产品如核桃乳、核桃粉等价格也随之上浮，涨幅在8-15之间。业内人士预测，随着新季核桃上市，价格会有小幅回落，但整体仍将保持高位运行。