佛山桂城在巷子的美食

佛山桂城的巷子里藏着不少地道美食。文沙路夜市的烤生蚝香气四溢，蒜蓉与蚝肉完美融合。同记豆浆店的传统双皮奶，嫩滑如丝，甜而不腻。南兴街的煎饼果子外酥里嫩，加个蛋再撒点葱花，一口下去满足感爆棚。季华路附近的肠粉店，现蒸的肠粉晶莹剔透，蘸上特制酱油，鲜香十足。

这些小巷美食凝聚了佛山人的匠心。老字号"阿婆牛杂"的牛杂汤熬煮6小时，软烂入味。轻工路"记面家"的云吞面，面条筋道，云吞皮薄馅足。夏西村"明记糖水"的绿豆沙，清甜解暑，加入椰丝口感更佳。这些小店没有华丽装修，却用味道留住食客，成为桂城美食地图上的璀璨明珠。