马卡龙是哪个国家生产的

马卡龙起源于意大利，16世纪由意大利厨师首次制作。法国后来改良并推广了这款精致甜点，巴黎的著名甜点店如Ladurée和Pierre Hermé将马卡龙发扬光大。制作马卡龙需要精确控制蛋白打发程度，杏仁粉与糖粉的比例，以及烘烤温度和时间。每个马卡龙都有光滑的外壳和柔软的内馅，常见口味包括开心果、玫瑰和巧克力，单颗直径约3-5厘米。

马卡龙在法国已有数百年历史，1830年巴黎的甜点店就开始销售这种甜点。法国每年生产超过10亿个马卡龙，出口到全球50多个国家。巴黎、里昂和尼斯是法国三大马卡龙生产中心，每个地区都有独特配方。法国政府对马卡龙制作工艺有严格标准，规定必须使用杏仁粉、蛋白和糖等天然原料。马卡龙已成为法国文化的象征，出现在无数电影、时尚杂志和高端下午茶中。