地中海气候适合的农业是什么

地中海气候区非常适合种植葡萄、橄榄和柑橘类水果。法国普罗旺斯的薰衣草园、西班牙安达卢西亚的橄榄林、加州纳帕谷的葡萄园都是典型例子。这些作物夏季需要干燥环境，冬季则需要适量降水，正好匹配地中海气候特点。土壤排水性好的丘陵地带特别适合这些经济作物生长，产出品质上乘的产品。

地中海气候还支持多样化蔬菜种植，尤其是番茄、辣椒和茄子。意大利托斯卡纳的蔬菜园、希腊克里特岛的露天农场、摩洛哥梅克内斯周边的农田都充分利用了这一气候优势。冬季温和气候让种植者可以种植多种绿叶蔬菜，而春季则适合种植需要温暖环境的豆类作物。当地农民利用气候特点进行季节性种植，确保全年都有新鲜农产品供应。