柿子树冬天落叶吗

柿子树在冬天会完全落叶。柿树属于落叶乔木，秋季叶片会由绿转红或橙黄，随后脱落。寒冷气候促使树木进入休眠状态，叶片养分回流到树干和根部。中国北方地区的柿树每年11月左右开始落叶，到12月基本完成。日本京都的寺庙柿树、陕西的千年古柿树都遵循这一自然规律。柿树落叶后，光秃的树枝能承受积雪重量，避免折断。

柿树落叶是生存策略，减少水分蒸发和能量消耗。冬季土壤冻结，根系吸水困难，落叶帮助树木度过严寒。柿树落叶后进入休眠期，树皮呈灰褐色，树干纹理清晰可见。北京植物园的柿树标本、安徽黄山风景区的古柿群都展示这一特性。柿树落叶后开始花芽分化，为来年春季开花结果做准备。柿树落叶期也是修剪的最佳时机，便于整形和去除病枝。