猴魁和太平猴魁是一种茶叶吗

时间:09-15人气:26作者:柠夏初开

猴魁和太平猴魁是同一种茶叶。太平猴魁是中国十大名茶之一,产自安徽黄山猴坑一带,属于绿茶类。猴魁是太平猴魁的简称,两者指的是同一种茶叶。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,叶色苍绿匀润,叶脉绿中隐红。冲泡后汤色清绿明澈,兰香高爽,滋味鲜醇回甘,有"猴韵"之称。这种茶叶采摘于清明至谷雨之间,标准为一芽二叶,经过传统工艺精制而成。

太平猴魁的品质特征十分独特。成品茶单个芽叶长度可达5至7厘米,是绿茶中体型最大的茶叶之一。干茶色泽苍绿匀润,叶脉绿中隐红,俗称"红丝线"。冲泡后芽叶成朵,或悬或沉,在水中交错相映,颇为美观。太平猴魁含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸等多种有益成分,具有提神醒脑、降脂减肥、抗氧化等功效。这种茶叶曾获1915年巴拿马万国博览会金奖,是中国绿茶中的珍品。

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